وصفات سهلة
سلطة البرغل التركية على الطريقة المنزلية
سلطة البرغل التركية محبوبة في أوقات الشاي والتجمعات العائلية، وتكتمل بالأعشاب الطازجة والتوابل المتوازنة.
عدد الحصصتكفي ٦ أشخاص
المكونات٩ مكونات
الطريقة٤ خطوات
في هذه الوصفةزيت الذرة إنجي
قائمة المكونات
المكونات
- كوبان من البرغل الناعم
- كوب ونصف من الماء الساخن
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- ملعقة كبيرة من معجون الفلفل
- ٤ ملاعق كبيرة من زيت الذرة إنجي
- ٤ أعواد بصل أخضر
- نصف حزمة بقدونس
- عصير ليمونة واحدة
- ملح وكمون ورقائق الفلفل الحار
خطوة بخطوة
طريقة التحضير
- ضع البرغل الناعم في وعاء كبير وأضف الماء الساخن ثم غطّه واتركه حتى يطرى.
- قلّب البرغل بالشوكة، ثم أضف معجون الطماطم والفلفل وزيت الذرة إنجي والتوابل واخلط جيدًا.
- افرُم البصل الأخضر والبقدونس ناعمًا وأضفهما إلى البرغل.
- أضف عصير الليمون واضبط الملح عند الحاجة وقدّم السلطة مع أوراق الخس.
